GMP

GMP مخفف عبارت Good Manufacturing Practices به معنای روش های خوب تولید است و برای بالا بردن کیفیت و اطمینان از کارایی فراورده های غذایی و دارویی بکار می رود. کاهش ضایعات و جلوگیری از خطر های احتمالی تولید از فواید GMP محسوب می گردد. اصول GMP عوامل کنترلی هستند که بر کل عملیات تولید و کنترل کیفیت تمرکز دارند و نه بر یک فرایند خاص.
GMP رکن تولید محصول سالم می باشد که به ایجاد و نگهداری زیر ساخت های مناسب برای تولید شامل ماشین آلات، محیط، تجهیزات، نیروی انسانی و … می پردازد. هدف از این سیستم کاهش خطرات در صنایع به ویژه صنایع حساس نظیر صنایع داروی، پزشکی و غذایی است.