GMP
سیستم مدیـریت کیفیـت
Quality Management System
GMP مخفف عبارت Good Manufacturing Practices به معنای روش های خوب تولید است و برای بالا بردن کیفیت و اطمینان از کارایی فراورده های غذایی و دارویی بکار می رود. کاهش ضایعات و جلوگیری از خطر های احتمالی تولید از فواید GMP محسوب می گردد. اصول GMP عوامل کنترلی هستند که بر کل عملیات تولید و کنترل کیفیت تمرکز دارند و نه بر یک فرایند خاص.
GMP رکن تولید محصول سالم می باشد که به ایجاد و نگهداری زیر ساخت های مناسب برای تولید شامل ماشین آلات، محیط، تجهیزات، نیروی انسانی و … می پردازد. هدف از این سیستم کاهش خطرات در صنایع به ویژه صنایع حساس نظیر صنایع داروی، پزشکی و غذایی است.
منافع و نتایج مورد انتظار پس از اجرای پروژه استقرار استاندارد
پس از تحقق اهداف پروژه ، انتظار مي رود نتايج زير در مجموعه سازمان حاصل گردد:
بررسی نقص های کیفی و انجام اقدامات مناسب در رابطه با محصولات معیوب و جلوگیری از رخداد مجدد
تأثیر بر کیفیت محصول نهایی با پیاده سازی روش های دقیق و کتبی در فرایند ها
تولید مواد غذایی و دارویی و وسایل پزشکی با کیفیت بالا
به حداقل رساندن هر گونه خطر مواد غذایی و دارویی
بررسی شکایات مربوط به محصولات و بازاریابی
محافظت از سلامت مصرف کنندگان و بیماران
آموزش اپراتور ها برای اجرای دستورالعمل ها
تعریف واضح فرایند های تولید و کنترل آنها
شیوه های مستند سازی مناسب
پوشش تمامی جنبه های تولید