صنایع غذایی؛ ایمنی محصول از مواد اولیه تا مصرفکننده
در صنایع غذایی، کیفیت محصول تنها به طعم و ظاهر آن محدود نمیشود؛ کنترل آلودگیها، رعایت الزامات بهداشتی و مدیریت مخاطرات در تمام مراحل تأمین، تولید، نگهداری و توزیع اهمیت اساسی دارد. اجرای یک نظام منسجم ایمنی مواد غذایی به مجموعه شما کمک میکند ریسکهای احتمالی را شناسایی کرده و محصولی سالم، قابلاعتماد و مطابق الزامات مشتریان عرضه کنید.
شرکت بینالمللی مهندسی هیوا با بررسی فرایندهای مجموعه، شرایط تولید و الزامات قانونی و قراردادی، خدمات مشاوره و استقرار سیستمهای مدیریت ایمنی مواد غذایی را ارائه میدهد؛ از شناسایی خطرات و تعیین نقاط کنترل بحرانی تا تدوین مستندات، آموزش کارکنان، اجرای ممیزی داخلی و آمادگی برای ممیزی صدور گواهینامه.
استاندارد ISO 22000 چارچوبی جامع برای مدیریت ایمنی مواد غذایی در سراسر زنجیره تأمین فراهم میکند. همچنین سیستم HACCP با شناسایی، ارزیابی و کنترل مخاطرات زیستی، شیمیایی و فیزیکی، نقش مهمی در پیشگیری از تولید محصول ناایمن دارد.